m.gafei.com授权转载《重庆博士开了家车库咖啡馆》咖啡知识内容，重庆博士开了家车库咖啡馆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
车库咖啡馆，创业和投资为主题的咖啡厅，意为创业从车库开始(源于乔布斯从车库开始创业)。创业者只需要在这里点一杯咖啡，就可以享用一天的免费开放式办公环境。车库咖啡馆不仅是创业者的低成本办公场所，也是投资人的项目库。2月2日，知酷咖啡海归聚会吸引全城30多位海归赶来参加活动。
李志峰在重庆留学生圈子里是个大名鼎鼎的人物，30岁出头就已是奥地利维也纳大学高能物理学博士。攻读博士学位的五年多里，他和人气美剧《生活大爆炸》中那群宅男科学家一样，每天和深奥的弦理论、粒子物理打交道。
但回到重庆发展后，李志峰却开了家车库咖啡，并且成立重庆首个海归俱乐部。
建立重庆规模最大海归圈
昨日下午，重庆晨报记者走进石桥铺知酷咖啡，老板李志峰是市内知名的海归聚会活动发起人。2月2日这里才刚办完一次归国留学生派对。
“我2010年从奥地利回国，先去北京，那里每周的留学生派对非常多，甚至细化到欧美留学生或者其他分类方式。”但李志峰2012年初回到重庆后，一段时间内居然无处参加海归活动，这让他有点不适应。于是，他干脆自己成立一个群，主动寻找本地海归们的身影。
“不到一年就有了一百多位会员，年龄都集中在25岁到40岁。”他的重庆海归俱乐部逐渐发展成重庆规模最大的海归圈子，每周都举办派对。
为创业者提供交流场地
两个月前，李志峰的知酷咖啡开业了，这是重庆第一家车库咖啡馆，专门提供场地让创业者们交流，“这也得益于我在北京的经验，我有创业的想法后经常去泡车库咖啡，向各种专业人士寻求帮助。”
现在，李志峰就在车库咖啡馆里帮人孵化专利和创业项目，也在这里办留学生派对。去车库咖啡馆的，基本上分三类人，海归、技术人才、创业者。
知酷咖啡位于重庆创新创业基地IT微企孵化园三楼，清一色透明玻璃开间内，聚集了大量年轻的IT和创意人才。而位于A、B区中间连通道的知酷咖啡浓郁的甜点香味和文艺范儿。
咖啡馆的图书墙上，一段冯仑的手写赠语“志峰：创业图强，勉成国器”。实际上，回国后在北京的一段时间内，李志峰身边一起共事的朋友中不乏冯仑等知名人士。
“我的咖啡馆开了一个多月，已经给创业产业园引进了三个项目。”李志峰的咖啡馆里有浓郁的咖啡香和优雅的轻音乐，他说氛围放松了，交谈的效果会更好。“重庆这方面的需求和资源超过了我们前期的预估，发展很顺利，未来我们欢迎更多有创业想法、有专利技术或者有留学背景，希望来此交朋友的人到这里来喝咖啡。”
当腻宅男爱和人打交道
李志峰的老家在山西，不过自从1995年考入重庆大学应用物理系，到2002年从该专业研究生毕业，2003年又继续攻读该专业博士。重庆俨然成为李志峰的第二故乡。
2004年，李志峰获得奥地利维也纳大学奖学金，赴奥攻读博士学位，一去5年多。他的研究方向，基本上和风靡一时的美剧《生活大爆炸》中那群宅男科学家雷同。
“我们都研究理论物理，只要有一台能上网的电脑，一支笔和一张纸就可以开始演算。”昨天，李志峰笑着说，维也纳大学有全欧洲最长的一块黑板，足有一百米长，专门用于抄写超长的计算公式。他也有过多次去这块黑板上写公式的经历，落笔都是复杂的计算符号，外行一看就犯晕。
不过，李志峰并不喜欢这种生活。回国前，博士导师邀请李志峰留下继续做研究室的工作，但被婉拒。“我想做一些和社会接触更广泛的工作，多和人打交道，这样更有趣也是我的爱好。”于是，李志峰一回国先是在北京拍了一年多电影，然后又回重庆办海归俱乐部和车库咖啡馆。
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