m.gafei.com授权转载《人人都有 咖啡时光》咖啡知识内容，人人都有 咖啡时光有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
我的每个办公室早晨都是从一杯咖啡开始，不记得什么时候养成的习惯。不管多忙，只有喝完这杯咖啡，才能顺理成章转换到上班状态。打一个不恰当的比喻，就像那只一定得落地的靴子，否则一天都像没法真正开始。
伴随这习惯我也成了办公室里最勤劳的人。上班第一件事情是冲出去烧水，等水开的当儿顺手拾掇一下头天未及清理的桌面残局，心绪才像慢慢被纳入到正常频道。
办公室里当然只方便冲那种速溶的，大约是咖啡中最低档的境界，咖啡粉、植脂末、糖全按比例搭配好。渐渐不能满足于速溶的甜腻和奶味，据说也不大健康，开始在淘宝代购一种挂耳咖啡。这种对杯子的大小、水的温度以及冲调步骤全部都有了新的要求，差一点点味道都会走形。加入了这点技术层面，再喝亲手冲的咖啡忽然就有了点神圣的仪式感，就像某类哲学里宣扬的：万事万物需当以慎重对待。
我的微信里关注了一大堆乱七八糟的公众号，我总是在某个感兴趣的话题后迅速关注又在下一个不太感兴趣的话题后迅速取消。但是有个叫“一人食”的公众平台，宣扬一种“不孤独的食物美学”，专门拍摄一个人的状态下，人们怎样认认真真为自己买菜做饭，制作各种菜品，并且认认真真地吃下去。虽然更新缓慢，但我一期一期追着看。
某天看到一期手冲咖啡的专题，在那之前，也在咖啡馆喝过，并未觉得滋味多么独特。可在视频里，我第一次近距离地观看到手冲咖啡者怎样耐心地研磨豆子、铺滤纸、烧水，耐心洗滤纸，怎样分次地、缓缓地、均匀地将水注到咖啡粉上……
说实话我被短片里那种认真对待事物的态度给迷住了，也像是突然顿悟到，当你认真对待生活中的每一个细小的事情，哪怕只是制作一杯小小的咖啡，也可以变成一段最迷人的时光!
前两天网购了一堆书，到货才发现居然有一多半都是村上春树的。村上和咖啡这两样事物现在忽然间成了城市小资们的标配。我从不认为自己也能算上个小资，可这两样却刚好都赶上了，好像不承认都说不过去似的。双休日送小孩去课外班，等候时光倍显无聊，就带本书去附近咖啡馆，实在不是为冒充小资，只是和闹哄哄的课外班等候区相比，在咖啡馆里抱本书就没那么扎眼，环境也愉悦许多。博友丸妈在微信里说自己去菜场买菜，会顺路去附近的面包店喝杯咖啡，然后才回家一头扎进厨房做饭。
和丸妈一样，大部分时候我只是个普通的家庭主妇。偶尔加个班，跌跌撞撞赶回家，残剩的一点时间也舍不得泡美剧韩片，而是赶紧抱起拖把冲锋陷阵。如今年纪越大越喜欢在厨房混，蒸一锅白花花的馒头，起锅时热气伴着面食特有的香味哗然沸腾开，心情登时就跟着温暖明亮起来。但一样会有什么也不想做的厌倦时刻。周日下午，所有的家务事统统结束，金子般剩下来半天时间，奢侈地不知该拿来做什么。捧本书，慢慢给自己冲杯咖啡，一个蓬头垢面的家庭主妇，终于又可以在咖啡香里度过半日闲暇时光了。
2014-08-01 10:29:21
