m.gafei.com授权转载《2014中国国际咖啡展在京举行》咖啡知识内容，2014中国国际咖啡展在京举行有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
2014中国国际咖啡展在京举行
2014中国国际咖啡展(Cafe Show China 2014)于8月8-10日在北京三元桥国展中心隆重举行，由中展集团北京华港展览有限公司CIEC与韩国EXPORUM公司联合主办。本届咖啡展展出面积较上届扩大了近一倍，共有来自15个国家和地区的120余家企业参展，45872名观众前来参观。
在展会现场，国内咖啡行业知名企业与韩国、马来西亚等多个国际展团一同亮相，不少咖啡原料产地国家竞相争夺持续快速增长的中国咖啡市场。越南、马来西亚、印度尼西亚、巴西、哥伦比亚、美国、波兰、印度、埃塞俄比亚等国家展商齐亮相，印度尼西亚咖啡协会、马来西亚出口商会、哥伦比亚咖啡豆生产者协会等主要负责人出席展会，强势推介本国产品。此外，云南咖啡豆作为中国咖啡产地的代表，品牌认可度正在大幅提高。
相比原料，咖啡设备大多为欧洲品牌，尤其是意大利咖啡机市场占有率较高， SM、贝泽拉、玛吉斯特、FAEMA等知名品牌悉数亮相，现场更有来自巴西的Lilla及德国的Probat咖啡豆烘焙机。除商用设备外，LAVAZZA、Rialto等品牌也展示了时下最为流行的胶囊咖啡机，让咖啡爱好者在家里也能享受现磨咖啡的美味。
咖啡文化在深入人们生活的同时，也在朝着规范化的方向发展，行业认证类活动在开展前就受到了广泛关注。本届展会举办的“威仕特”杯咖啡师大赛有来自北京、上海、天津等全国各地的专业选手参加，嘉宾评委阵容豪华，比赛气氛紧张激烈;咖啡杯测是一项专业技能，一种职业，更是一种乐趣，哥伦比亚咖啡国际杯测大赛在展会上同样倍受关注，选手在甄别过程中既要保证正确性，又要保证速度，比赛节奏快，人气爆棚。展会同期更有SCAE咖啡师资格证考试、甜秘密课堂、我爱咖啡技能培训站、潮流饮品推介等10余项精彩活动。现场华夫饼制作，夏日饮品制作等互动项目更是让观众过把瘾。(齐兰兰)
2014-08-12 12:05:09
