主要咖啡的介绍(一)风味特点介绍

1.巴西山多士咖啡（Brazilian Santos Coffee）（阿拉比加种）：

来自咖啡的王国-巴西，因从巴西的山多士港出口而得名，味中性、清香略带苦味，适合与其他咖啡调配。咖啡是巴西的主要经济来源，故品管严谨，按不良豆的含量颗粒大小来编号分级。

 2.哥伦比亚咖啡（Colombia Coffee）（阿拉比加种）：

产于南美洲哥伦比亚，哥伦比亚地处赤道底下的高原、温差少、地势呈南北走向，适合栽种高级阿拉比加种咖啡，其味道香醇厚实，酸甘滑口，后味无穷。

 3.摩卡咖啡（Mocha Coffee）（阿拉比加种）：

产于咖啡的老家-伊索比亚，味柔和酸甘，香气独特，具有阿拉伯的神秘风味，他的Harrari Mocha 更是令人还念不已。近几年来又发展处水洗的耶加雪非咖啡（Yirgacheffe Coffee）具有很独特的果香。

 4.曼特宁咖啡（Mandheling Coffee）（阿拉比加种）：

产于印尼苏门答腊的高级阿拉比加种咖啡，味道阳刚、酸性弱，蕴含着黑巧克力的香醇，后韵强劲略带苦味。