m.gafei.com授权转载《咖啡生产国怎样分级咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡生产国怎样分级咖啡豆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　长期以来，咖啡生产国对于咖啡都有各自的分级、评价标准，做为咖啡交易市场上的定价指针。但慢慢近年来，各咖啡消费国开始要求统一的评价标准，这就是所谓精品咖啡Specialty Coffee概念的兴起。

　　以往咖啡生产国的分级、评价标准大致有三：

　　1. 根据产地的海拔高度分级

　　2. 根据咖啡豆筛网，也就是咖啡豆尺寸大小分级

　　3. 根据筛网、瑕疵豆比例及味觉测试综合方式