m.gafei.com授权转载《拉花教程-树叶》咖啡知识内容,拉花教程-树叶有关的风味和产地信息,2021年11月28日。


①制作一杯浓缩咖啡。

②把打好的奶泡摇匀,并把表层较粗的泡泡刮掉。

③倾斜杯子,首先以较小的流量在咖啡液面的中央开始注入。

④ 当注到大概杯量的二分之一时,把注入点移至前方杯边。

⑤加大流量,并左右摇晃奶杯。

⑥保持匀速的晃动,当杯边出现白色条纹时,边摇晃边后退奶杯.咖啡液面形成之字图案。

⑦接近满杯时,减少流量并向前推至晃动的起点,形成树枝与树叶的图案。