记录老挝采摘咖啡豆过程风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《记录老挝采摘咖啡豆过程》咖啡知识内容，记录老挝采摘咖啡豆过程有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色(未成熟)和深褐色(烂)的都不要。一般而言，咖啡树生长两三年后就会结豆，四年就可供采摘

　　Bolaven Cafe随早餐奉送清澈的Americano。

　　采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色(未成熟)和深褐色(烂)的都不要。

　　透明果肉味道甜美，中间被硬壳包着的就是咖啡豆。

　　农民认真快速地在清洗刚去皮的咖啡豆，准备发酵。