m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡做法，不一样的精品咖啡风味口感》咖啡知识内容，冰滴咖啡做法，不一样的精品咖啡风味口感有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　冰滴咖啡借由咖啡本身与水的相容性，主要是介由冷凝自然渗透水压，长达约5个小时，一点一滴的萃取而成。咖啡蒸馏器所萃取的咖啡味道，当然会随着咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡碾磨粗细度等各种因素不同而改变。冰滴咖啡组精致高雅，更具有收藏价值与鉴赏价值。

　　咖啡粉百分之百的低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚令人赞赏!所表现的风味更是出类拔萃。通过调节水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以摄氏5度低温萃取5个小时，使咖啡原味自然重现。