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咖啡豆 苏拉维西原生种Toarco Kalossi Toraja风味特点介绍
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来源 来书生活百科
作者 未知 更新 2014-09-11 11:30:52
m.gafei.com授权转载《咖啡豆 苏拉维西原生种Toarco Kalossi Toraja》咖啡知识内容,咖啡豆 苏拉维西原生种Toarco Kalossi Toraja有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
苏拉维西原生种
Toarco Kalossi Toraja
于1750年荷兰人就开始在此特殊的火山地形种植咖啡(老树种),咖啡豆及外观与苏门答腊的曼特宁相似,美丽饱满,香气浓郁,带有更清新的芳香气息!日本许多专家描述她的甜味类似品嚐单一纯麦威士忌,浓郁坚果味,口感滑顺,味道丰富喉韵细长。
*栽植区: 印尼 苏拉维西岛
*海拔: 1000-1500m
*品种 : Typica
*处理 : 水洗/半水洗法
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