m.gafei.com授权转载《铸就肯尼亚精品咖啡（kenya specialty coffee）的三个因素》咖啡知识内容，铸就肯尼亚精品咖啡（kenya specialty coffee）的三个因素有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
一个国家、一个企业、一个人的成功因素有很多，看似千变万幻的外部环境与不可捉摸的内部因素——促进成功的和阻碍成功的因素彼消此长，但是真正的成功因素其实很简单——抓住最具优势的外因，同时最大限度地发挥自身优势——将两者的结合发挥到极致。
肯尼亚咖啡便是很好的例证。
肯尼亚咖啡在不到100年的时间里跻身世界名品咖啡行列，而且精品倍出品质稳定受到业内公认，原因何在?
其一、理想的地势、气候和土质条件。
其二、移植的咖啡品种在当地得到发展并且与完全适应当地风土。
其三、国家管理的咖啡竞拍体系——已经具有80年历史，在连接咖啡买家和生产者中起到非常积极的促进作用。
此三者所谓天时、地利、人和也。
而这样的因素铸就的肯尼亚精品咖啡也震撼众人味蕾，缘何?
——肯尼亚简练而强烈的个性特点：红酒香、强烈的果酸、如奶油般的醇度和丰富的口感。
有谁，能够在喝过之后轻易抹掉这种味觉震撼带来的记忆呢?
2014-09-11 16:27:29
