咖啡豆产区-非洲-坦桑尼亚(Tanzania)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区-非洲-坦桑尼亚(Tanzania)》咖啡知识内容，咖啡豆产区-非洲-坦桑尼亚(Tanzania)有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

知名代表性咖啡:克里曼佳罗(Kilimanjaro)

坦桑尼亚位于非洲东部，就在肯尼亚的南边，东边紧临印度洋，海岸线长达 1500公里。

咖啡在坦桑尼亚并非最主要的农业，大多是小规模经营。

咖啡多种植在坦桑尼亚北边邻近肯亚的乞力马扎罗火山山坡，约有七成是阿拉比卡种，采用水洗法处理，而其余三成的罗巴斯塔种则采日晒法处理。

这里所产的克里曼佳罗咖啡一般来说有较强的酸性，但较肯尼亚AA的稍弱些，口感则与肯尼亚AA类似，质感浓郁且带浓厚的甘甜香气。