精品咖啡-安提瓜SHB风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡-安提瓜SHB》咖啡知识内容，精品咖啡-安提瓜SHB有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

安提瓜SHB，坚硬的烟熏巧克力。

口味醇厚，层次丰富，巧克力味和烟熏味的奇妙混合。

危地马拉咖啡分级参考

SHB(Strictly Hard Bean): 生长在海拔4500英尺以上的咖啡豆。

HB(Hard Bean)：生长在海拔4000英尺以上的咖啡豆。

海拔越高，咖啡豆生长越缓慢，结构越紧密，口味越醇厚。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做分级标准)，豆子色泽为深青绿色。

危地马拉七个主要咖啡区：Antigua，Coban，Atitlan，Huehuetenango，Fraijanes，Oriente，及San Marcos。