意式咖啡拉花技巧 ＂心形＂- 拉花基础练习风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡拉花技巧 ＂心形＂- 拉花基础练习》咖啡知识内容，意式咖啡拉花技巧 ＂心形＂- 拉花基础练习有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　拉花步骤

　　拉心形的做法其实跟圆形差不多，只是多了个收尾的动作，掌握了圆形之后，应该不难掌握。

　　融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面

　　奶泡会在咖啡表面成形

　　差不多满的时候，将奶壶提高

　　将奶壶向前推，使尖端形成

　　小贴士

　　藉着控制开始成形的时间造成大小不同的心形

　　藉着控制收尾速度造成尖阔不同的心形