巴黎著名咖啡馆 “花神”咖啡馆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴黎著名咖啡馆 “花神”咖啡馆》咖啡知识内容，巴黎著名咖啡馆 “花神”咖啡馆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　口述人：法国欧华历史学会会长叶星球

　　周恩来上世纪20年代在巴黎13区意大利广场附近的戈弗鲁瓦街15号一家小酒店住了两年多，一面读书，一面写文章兼做社会调查。其间，到咖啡馆喝咖啡成了周恩来了解社会、发展社会关系的重要手段。

　　“花神”咖啡馆，是巴黎著名三大咖啡馆之一，1865年开始营业，它以接待文化艺术界人士而闻名于世，至今已有百余年历史。毕加索、萨特、布雷东还有政治人物托洛斯基都在那里喝过咖啡。

　　上世纪20年代，年轻的周恩来也常去居住的小旅馆附近的“花神”咖啡馆喝咖啡，写文章。店内的侍应生帕斯卡尔，性格开朗，对那些热血沸腾的穷书生，充满同情，而且喜欢和他们交往。

　　中国青年周恩来，也成了他的朋友，他很佩服这位黑头发黄皮肤的年轻人。为寻求真理，离乡背井，来到法国。有一段时间，周恩来手头拮据，帕斯卡尔总是借钱接济他，周恩来始终没有忘记帕斯卡尔的友情和对他的帮助。

　　周恩来就任总理之后，在日理万机中也没有忘记这位老朋友，曾多次寄去中国香烟和茶叶给帕斯卡尔，帕斯卡尔每次总是分给同事品尝。一直到今天，“花神”咖啡馆还有许多人知道中国有一位很重感情的总理。帕斯卡尔今已作古，但是“花神”咖啡馆现在还流传着他与中国总理交往的故事。“花神”咖啡馆现在属于巴黎文化遗址保护单位。文物保护的盾形金属牌上，清晰留着周恩来的名字。

　　除了“花神”咖啡馆，周恩来还到巴黎火车东站附近的咖啡馆喝咖啡。