2014年第三届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛普洱赛区开赛风味特点介绍

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　　中国好茶网讯： 2015年1月7-8日，百城千馆万人共品普洱咖啡暨2014年第三届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛普洱赛区开赛，云南省农业科学院茶叶研究所咖啡研究中心助理研究员王雪松应大会组委会邀约担任本次比赛的感官评委。

　　经过前期预赛，有13名选手进入决赛，比赛中，参赛选手展示了超高技艺和娴熟技能，花样繁多的新奇创意，让在场的评委和观众都耳目一新，王雪松评委就选手在制作咖啡过程中出现的问题和咖啡的口感等方面做出相应的指导和点评，经过激烈的角逐，决出3人将代表普洱赛区参加25日中国赛区总决赛。

　　百城千馆万人共品普洱咖啡活动已先后在北京、中国台北、长沙、广州、哈尔滨等全国10个城市开展，普洱咖啡的优秀品质和独特口感得到国内咖啡消费群体的广泛认知和赞同，大大提升了普洱咖啡的知名度。咖啡研究中心科技人员作为本次大赛的评委，对提高本中心在普洱咖啡届的知名度及获得当地政府企业的认同具有很好的促进作用。