m.gafei.com授权转载《咖啡技术 奶沫是考验一个咖啡师基础功力的精髓》咖啡知识内容，咖啡技术 奶沫是考验一个咖啡师基础功力的精髓有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　多咖啡师往往由于奶沫打得不够绵密，表层奶沫由于互相挤压而产生破裂，不仅影响了口感，也没有办法做出好看的拉花。其实不管是追求好看的拉花还是追求顺滑的口感，奶沫的绵密度都是非常重要的，咖啡是基础和灵魂，奶沫才是考验一个咖啡师基础功力的精髓。