m.gafei.com授权转载《云南普洱市全产业链模式发展咖啡产业》咖啡知识内容，云南普洱市全产业链模式发展咖啡产业有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
近年来，我市紧紧围绕“生态立市、绿色发展”战略，以发展高原特色农业和打造“中国咖啡之都”为目标，建立健全推进全市咖啡产业健康发展的保障机制和服务机制，有力地推进了全市咖啡产业规模化、集约化、产业化发展，为把咖啡产业打造成普洱建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑迈出了坚实的步伐。
我市加快推进生态咖啡园建设和咖啡初加工厂建设步伐，大力推广咖啡有机种植，在提高咖啡品质上下功夫，坚持重大项目战略引领，建立健全配套服务措施，推动咖啡产业转型升级，普洱成为了全国咖啡研究机构最集中的地方。近三年来，市、县两级咖啡办、普洱咖啡协会共计举办咖啡种植、加工、烘焙、营销和寒害防治、病虫害防治等各类培训班800余期，累计培训从业人员10万余人次，为咖啡产业发展提供了技术支撑和人才保障。同时，我市采取“走出去”和“请进来”的方式，以宣传推介“普洱咖啡”品牌为载体，挖掘普洱咖啡的品质和优势，通过组织开展咖啡赛事、展会等活动，加大“普洱咖啡”品牌宣传力度，有效提升了“普洱咖啡”的品牌价值。
截止2014年，全市咖啡种植面积达75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨，总产值12亿元;出口咖啡2.82万吨，创汇6900万美元，普洱咖啡已经出口到美洲、欧洲、亚洲等30多个国家和地区，进一步奠定了普洱作为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡交易集散中心的地位。
