m.gafei.com授权转载《咖啡小常识 咖啡豆的功效和作用》咖啡知识内容，咖啡小常识 咖啡豆的功效和作用有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　1.咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效;

　　2.咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。运动后饮用，有消除疲劳，恢复体力，振奋精神之效。