m.gafei.com授权转载《如何管理好一个咖啡店 咖啡馆管理知识》咖啡知识内容，如何管理好一个咖啡店 咖啡馆管理知识有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
时刻保持整洁的店面形象和销售人员良好的综合素质
一、各岗位人员职责
店长：负责整个店面的营运管理，包括店面物品陈列，店面卫生，店面办公设备，店面
产品及店面人员管理。
店面技术人员：负责店面销售后产品的售后服务工作及店面销售工作。
店面销售人员：负责向顾客解说产品并促成成交。
技术人员及销售人员的直接上司都是店长，故相关的店面技术及销售都必须服从店长的
统一管理及安排。
二、店面人员的管理
1、店面人员的职业素质
爱岗敬业
严以律己
以诚待人
积极工作的心态
创造性思维
持续学习
2 、店面人员的文明规范
着装整齐、大方得体、配戴胸牌;
环境优雅、干净整洁、摆放整齐;
语言文明、行为规范、克己奉公;
诚实待人、乐于奉献、实现价值。
3、店面人员仪表仪容
头发：干净无异味，不漂染异色，不留怪发型
脸部：清洁无异物。
手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。
着装：必须着公司统一的服装，要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处
胸牌：胸牌必须端正的挂于胸前。
站立：上身要稳定，双手安放两侧，不要背着双手，也不要双手抱在胸或插入裤袋，身
子不要侧歪在一边。
坐姿：坐姿要端正，不要跷“二郎腿”。
2015-04-10 17:09:06
