m.gafei.com授权转载《危地马拉产区咖啡的特征属性 圣马可火山》咖啡知识内容，危地马拉产区咖啡的特征属性 圣马可火山有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

 

　　圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区，降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早，咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样，火山圣马可咖啡由小农自行种植加工。由于雨季降雨频繁，多数咖啡先用阳光预晒干，再用Guardiola干燥机来干燥。

　　【特点】 香气和口感中有细微的花香，酸度明显，醇厚度好。