咖啡健康基础常识 喝咖啡可防蛀牙风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡健康基础常识 喝咖啡可防蛀牙》咖啡知识内容，咖啡健康基础常识 喝咖啡可防蛀牙有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　研究发现，喝咖啡可防止蛀牙。实验中，意大利研究人员将人工合成的牙齿表面物质浸在类似唾液成分的溶液中，结果发现，咖啡中所含的葫芦巴碱，能有效地阻止细菌在牙齿表面的滋生，从而起到防止蛀牙的作用。葫芦巴碱是咖啡中 “苦”味的主要来源。