m.gafei.com授权转载《MACAP M5D PLUS 电控即出型磨豆机》咖啡知识内容，MACAP M5D PLUS 电控即出型磨豆机有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
今天给大家介绍的这款磨豆机是意大利MACAP的电控即出型磨豆机，型号为M5D PLUS，原版是银灰色的，镀铬版的更加亮丽，质感超赞，但价格也比原版贵出不少。美丽的代价…
MACAP M5D PLUS 电控即出型磨豆机 侧面
MACAP M5D PLUS 电控即出型磨豆机 背面
MACAP M5D PLUS 电控即出型磨豆机 背面特写
MACAP M5D PLUS 电控即出型磨豆机 豆仓
豆仓的做工值得一提，因为比mazzer mini、SJ的豆仓做工细致的多，mazeer的豆仓感觉有点粗糙，不平整的感觉，macap的豆仓光滑流畅的多。
MACAP 品牌介绍
Macap于1930年在威尼斯成立，最初为咖啡器材供应商，提供优质的服务与食品工业。所有Macap的产品都是在长久品质精炼下优异的结果。在生产程序中的每一步都是先从构想中苛刻地检查，在每一阶段中细心地建构，直到一台机器成为耐用而且可靠的器具为止。现时Macap已行销超过50个国家，在同业中一直保持在领导品牌的地位。
这款磨豆机的磨盘为58MM 转速1400，跟大家熟悉的mini电控即出型规格很相似。
MAZZER MINI ELETTRONICO图片
从硬件、产地、定位看两者均类似，主要区别是M5D使用的液晶屏显示数控0.1秒控制粉量，也就是现在大多数高端数控磨豆机使用的技术。
mini使用的是机械计时器，调整粉量靠螺丝刀拧螺丝实现，并非真正意义的智能型电控磨豆机。有的商家对于这部分的概念模糊化，希望大家注意。
所以从感官和人性化的设计来看，M5D要略胜一筹。
继续
M5D的液晶面板 ：上面的圆钮用来设置程序、研磨时间等，手感不错。
这个液晶屏有蓝色背光是我个人很欣赏的，因为我目前使用的VARIO屏幕没有背光 光线不佳的情况就看不清楚了。
虽说不是大缺点，但觉得加一个背光对整机成本并无增加，小细节可以体现一个品牌对于人性化的重视。
下面再发几张图
M5D镀铬版和同品牌的即出型磨豆机MC5：两者磨盘和转速一致，MC5没有电控功能，而M5D原版就是这种银灰色的。可以对比一下质感。
MACAP M5D PLUS 电控即出型磨豆机 出粉口/微控开关和接粉盘
换上mazzer mini的豆仓效果也不错 ，蓝色液晶屏幕和爱宝e61的蓝色温度灯相呼应
总结：集效率高、残粉少、干净等诸多优点于一身即出电控型磨豆机是未来的趋势，此级别的磨豆机均可达到很好的研磨效果，所以不多赘述。
测试使用的是鸟哥的意式浓缩配方——烈焰，这款豆子烘焙较深，油脂丰富，所以结块现象比较明显，这是正常的(即使2万多元的MAZZER ROBUR也存在这种现象)。
视频中的这杯double磨粉时间为10秒，比我的vario要快2秒多一点 效率颇高 残粉和喷粉现象很少，感觉不错。
电控基础型磨豆机唯一的缺点是价格较高，但就像国外某位玩家说的，这种磨豆机一年省下的咖啡粉也足够买个磨豆机了，并带给你使用的快感和享受。
2015-07-06 18:27:55
