m.gafei.com授权转载《5个国家的“超凡一杯（COE）咖啡生豆大赛”将暂停》咖啡知识内容，5个国家的“超凡一杯（COE）咖啡生豆大赛”将暂停有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
Cup of Excellence常缩写为“COE”，中文常译作“超凡一杯”，是Alliance for Coffee Excellence(ACE)在一些咖啡生产国举办的一项咖啡生豆大赛，举世闻名，是全球众多咖啡生豆商关注的重要赛事。自1999年首次在巴西开赛以来，已经在11个咖啡生产国多次成功举办。但是，ACE董事长Geoff Watts在近日给其成员国的信中宣布，2016年将暂停在5个国家的COE比赛。
2016年的COE生豆大赛将只在巴西、哥伦比亚、哥斯达黎加、危地马拉和洪都拉斯(Brazil, Colombia, Costa Rica, Guatemala and Honduras)举行，布隆迪、萨尔瓦多、墨西哥、尼加拉瓜和卢旺达(Burundi, El Salvador, Mexico, Nicaragua and Rwanda)5个咖啡产国将暂停比赛，另一个咖啡产国玻利维亚在2009年起就已经停止其COE比赛了。
暂停这些咖啡产国的超凡一杯(COE)咖啡生豆大赛，引起咖啡生豆采购商的高度关注。ACE称，停止这些咖啡产国的比赛只是暂时性的。他们将开发新的拍卖平台、更新已有的竞赛规则、开发电子杯测表格、改善拍卖后交货服务体系等(来源：Nick Brown | July 20, 2015)。
来源：黄伟精品咖啡烘焙的博客
2015-07-31 17:18:29
