气候变化影响赤道国家咖啡种植风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《气候变化影响赤道国家咖啡种植》咖啡知识内容，气候变化影响赤道国家咖啡种植有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　作为排名第二的大宗交易商品，咖啡的价值仅次于石油。全球气候变化正在影响着赤道两侧热带国家的咖啡种植，咖啡危机已在酝酿。

　　通常人们认为“大型食品公司将来总有能力从某处得到咖啡”或“即使温度变暖，农民依然可以在更高的山上种植咖啡”。但研究者指出，在主要咖啡生产国如巴西的小自耕农或农民不能简单地把生产转移到更高海拔上。原因有很多，比如土地使用权、避免进一步的森林破坏。

　　来源: 广州日报(广州)