m.gafei.com授权转载《咖啡也是有脾气的，不要触碰它的底线！》咖啡知识内容，咖啡也是有脾气的，不要触碰它的底线！有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡最好不要和水果同食，咖啡的咖啡因破坏水果中的维生素。
咖啡丨碳酸饮料
咖啡与碳酸饮料同时饮用，容易形成消化道溃疡疾病，或加重此类疾病。
咖啡丨酒
酒中含有酒精，具有兴奋的作用，而咖啡中的咖啡因，同样也具有兴奋的作用。两种一起饮用，对人体产生的刺激过大。这样饮用，在心情紧张或烦躁的时候，会增加烦躁的情绪;在有神经性头疼的时候，不仅不能缓解头疼，还会引发病痛;患有阵发性心动过速的人，有可能诱发心脏病。
因此，咖啡和酒一定不能同时饮用，如果一旦同时饮用，应该立刻饮用大量的清水稀释，或者在水中加入少量的葡萄糖和食盐喝下，可缓解身体不适的症状。
咖啡丨茶
咖啡中的单宁酸碰到茶叶，会让钙、铁吸收降低。而且，茶和咖啡豆有活血、醒脑、提神的功效，两者同时饮用，不仅会影响睡眠，还会对人的神经系统有损害，长期同时饮用，还会导致神经衰弱。
此外，茶碱和咖啡因还刺激大脑，使肌体出现不安、兴奋和失眠。这样不仅妨碍了心肌炎患者的安静休养，又可使心肌的损害加剧，引起严重的心律失常。
所以心肌炎患者应禁饮咖啡和浓茶。
咖啡丨海藻，茶，黑木耳
同食会降低人体对铁元素的吸收。
咖啡丨辛辣
辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜、酒、浓茶等辛辣温热和其它能起兴奋作用的食物，若与咖啡同食，会使胃肠燥热内积，津液不布，燥屎结滞。
因此，不宜多吃，特别是浓茶中含鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用，则可使症状加重。
同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重溃疡的发作。
咖啡丨药物
一般的葯是不能和咖啡一起喝的咖啡里面含的咖啡因会破坏葯的成分产生化学反应可能使葯失去作用或减轻葯的作用。
咖啡丨香烟
有很多人习惯在抽烟的时候，喝上一杯咖啡，其实，这是十分危险的，这样会增加患胰腺癌的几率。
据美国科学家研究调查发现，香烟和咖啡会使患胰腺癌的几率增加4倍。
来源：兴南亚食品
2015-08-18 14:16:39
