宇航员在太空喝咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《宇航员在太空喝咖啡》咖啡知识内容，宇航员在太空喝咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　今年下半年，在地球轨道上运转了十多年的国际空间站将迎来首台咖啡机，以满足宇航员们在失重环境里喝现煮咖啡的愿望。

　　据美国媒体17日报道，这台咖啡机被称为Isspresso，即“空间站咖啡机”之意，由意大利咖啡生产商“拉瓦扎”联合意大利航天局及一家航天公司制造，按计划将于今年11月与意大利宇航员萨曼莎·克里斯托弗雷蒂一同飞往空间站。届时，克里斯托弗雷蒂“不仅将是进入太空的第一名意大利女性，并可能成为历史上第一名在太空喝上真正意大利咖啡的宇航员”。

　　当然，在微重力条件下工作的咖啡机有一些特殊之处，比如为了顺利出水，咖啡机需在高压条件下工作，其内部的一些塑料管需用一种钢管替代，此外其中的关键设备还有备份，所以整台机器非常复杂，重量约为20公斤。目前国际空间站上的饮料都是用干粉末加水冲泡而成，为防止液体在失重环境下四散逃逸，包括速溶咖啡在内的饮料都装在容器内用吸管吮吸。