m.gafei.com授权转载《咖啡树到咖啡果的收获过程实图》咖啡知识内容，咖啡树到咖啡果的收获过程实图有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　咖啡树

　　树高，超过3米。

　　咖啡花

　　白色的花，美丽的像玉兰一样，只可惜生命短，3日后就便凋谢!

　　咖啡豆

　　开花结束后，咖啡豆子由青开始变红

　　等果子鲜红成熟的时候，便可以开始摘收

　　采收果实之后将外皮去掉，用水浸泡12至16小时，然后清洗干净。

　　去掉咖啡豆果皮之后就变成了绿色咖啡豆

　　在太阳下，豆子晒干差不多两周左右，根据天气的不同，一般为一个月左右就可以开始下一步烘焙工作了。

　　烘焙好的咖啡豆

　　修剪后的咖啡树---------------------------

　　大规模采收完，2年后新培育咖啡树修剪的一个萌芽状态

　　修剪后一年的咖啡树样子

　　咖啡树，3-4年才有收获。