m.gafei.com授权转载《喜欢喝咖啡的你适合喝什么样的葡萄酒？》咖啡知识内容，喜欢喝咖啡的你适合喝什么样的葡萄酒？有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡和葡萄酒同属于现代白领最爱的健康饮品，葡萄酒的馥郁香醇，咖啡的飘飘浓香，能给人带来不一样的感官享受。那么，这两者之间还有何联系呢?其实，咖啡的香气、酸度和浓郁度也能在一定程度上反映你的葡萄酒喜好。
来源：红酒百科全书
1、黑咖啡
黑咖啡是一种不加任何配料的咖啡，它集中了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，能够给人带来最原始粗犷的感受。
通常喜欢黑咖啡的人也会喜欢口感紧致，香料味和酸味十足的葡萄酒。以愉悦的香料风味著称的品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒或口感干涩，果香浓郁的意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的露诗(Ruche)葡萄酒都是不错的选择。另外，由佳美(Gamay)酿造的博若莱新酒(Beaujolais nouveau)酒体轻盈，且带有泥土风味，也是黑咖啡爱好者的理想选择。
2、意式浓缩咖啡
意式浓缩咖啡(Espresso)是一种由特殊萃取工艺制成的口感强烈的深色咖啡，号称“咖啡之魂”。
意式浓缩咖啡口味厚重，因此单宁丰富，风味浓郁的红葡萄酒正好可以与 Espresso 中强烈的苦感相呼应。一些专门品鉴 Espresso 的行家一般偏向有着浓郁的烟草和樱桃风味的意大利基安帝(Chianti)葡萄酒，另外，酒体厚重，带有巧克力和紫罗兰香气的波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)红葡萄酒也是不错的选择。此外，玛珊(Marsanne)葡萄酒有着浓郁的坚果、梨子、桃子、香料以及花香味，也是咖啡爱好者的不二之选。
3、牛奶咖啡
无论是喜欢在饮用时往咖啡中加入牛奶，还是爱喝卡布奇诺和拿铁咖啡的人，一般都会偏向口感柔和型葡萄酒。因此，单宁柔和，酸度较低的陈年老酒是这类人的最爱。
另外，霞多丽(Chardonnay)葡萄酒，果味浓郁的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒，以及超级托斯卡纳葡萄酒(Super Tuscan)和酸度较低的阿玛罗尼(Amarone)干红葡萄酒都是咖啡爱好者的理想选择。
4、加糖咖啡
毫无疑问，喜欢在咖啡中加糖的爱好者一定偏爱甜型或果味浓郁型葡萄酒，例如雷司令(Riesling)和莫斯卡托(Moscato)葡萄酒，以及果味浓郁的仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒等。
5、茶
除了咖啡，你喜欢喝的茶也能反映你的葡萄酒偏好。通常，喜欢喝茶的朋友会喜欢美味的干型葡萄酒。如口感清新，酸度活泼的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒，或是带有李子和橡木味的爽脆型桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒等都是理想选择。
2015-10-26 11:06:16
