m.gafei.com授权转载《云南最新信息：《中国咖啡文化通史》即将出版》咖啡知识内容，云南最新信息：《中国咖啡文化通史》即将出版有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
经过云南大学教授李昆声为组长的考古及文史专家4人、咖啡专家3人组成的专家组，为期一个星期的评审后，昨日通过了《中国咖啡文化通史》书稿，并提出了评审意见，特向出版社推荐。该书将用中英文两种文字出版，在国内外发行。
据了解，该书由云南省科协委员、云南省精品咖啡学会秘书长陈德新教授历时6年编纂而成。陈教授为了编纂此书，奔赴到非洲、美洲、亚洲世界咖啡三大主产区共10个国家和地区，还考察了世界咖啡文化摇篮——欧洲的法国、德国、意大利、葡萄牙和西亚的土耳其等国家。该书内容涉及农学、人类学、地理学、文史学、考古学、政治经济学、军事、外交、医学、宗教等100多个问题，并配以200多份珍贵的史料照片，近20万字。“云南咖啡文化就代表中国咖啡文化，研究中国咖啡就是研究云南咖啡，此书的出版发行，将让云南咖啡文化走向世界。”陈教授说。
据了解，截至2014年，云南省咖啡种植面积为183万亩，比2010年的64万亩增长了2倍，产量为11.8万吨，比2010年的4.9万吨增长了1倍多。
来源：云南信息报
2015-11-24 14:25:52
