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精品咖啡豆 麝香猫咖啡最新消息介绍风味特点介绍

来源: 作者:中国咖啡网 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 麝香猫咖啡最新消息介绍》咖啡知识内容,精品咖啡豆 麝香猫咖啡最新消息介绍有关的风味和产地信息。猫屎咖啡,产于印尼。18 世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在在拉粑粑的时候把豆子原封不动的排出来。 麝香猫只会挑最熟

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 麝香猫咖啡最新消息介绍》咖啡知识内容,精品咖啡豆 麝香猫咖啡最新消息介绍有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

猫屎咖啡,产于印尼。18 世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在在拉粑粑的时候把豆子原封不动的排出来。
麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用,这本身就是一种自然筛选,其次,当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵,产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬,成为国际市场上的抢手货。





鲁瓦克咖啡豆焙制过程:
1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果;
2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子;
3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干;
4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。
2015-11-26 18:03:09

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