m.gafei.com授权转载《新农民的食品安全追求：返乡卖咖啡豆 一年营收上千万》咖啡知识内容，新农民的食品安全追求：返乡卖咖啡豆 一年营收上千万有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
“新农民”返乡卖咖啡豆 一年营收上千万
除了新一轮资本下乡，驱使“新农民们”返乡创业的还有对食品安全的追求
邵海鹏
11月，正是海南咖啡豆采摘的季节。”担任白沙陨石岭咖啡种植合作社社长的成宗培今年不再犯愁，相反志得意满。
曾经的海南白沙咖啡犹如“养在深闺人未识”，天然的奶香味、巧克力香味配上咖啡本身的味道，口感非常好，但苦于渠道不广，咖啡农只能低价卖给收购商。
“农民一年到头辛辛苦苦，赚不到成品咖啡十分之一的利润，而收购商收完咖啡豆后转手就可以卖到两三倍的价格。成宗培感受颇深。
成宗培曾是海南省白沙黎族自治县的农民，早年外出做起了汽车配件批发生意，每年都能挣个几十万元，但心系家乡的他一直都想在农民这个岗位上做出些成绩，电商的崛起让他看到了机会。
如今，咖啡种植合作社的成立提高了农民在咖啡豆上的议价能力，互联网电商平台又拓宽了销路，今年合作社预计销售额会过千万。
像成宗培这样回乡重新干起农民的人并不少，多数都是早年通过求学、经商离开农村到城市工作、生活的人，如今又决定返乡创业。这批人都有相同的特点：经受过新媒体、新商业模式的洗礼;认识到要以实际行动保障食品安全。在某种程度上，他们是新时代的“新农民”。
坎坷的创业路
成宗培创业之初可谓艰苦备尝。
他告诉《第一财经日报》记者，现在正是咖啡豆的成熟采摘期，咖啡树长得很高，果实较少，咖啡农每天的工作量都很大。而且白沙县道路崎岖，农民只能将采摘回来的咖啡豆依靠人力一步一步地挑回来，即使是到距离咖啡园只有1公里远的加工厂去，也得走一个小时的山路。
最初开拓市场时的辛酸，则更让他难忘，“登门拜访客户跟他们洽谈的时候，对方都不给机会，最气人的是甚至以没时间接待为由将我们拒之门外。”
于是，成宗培将咖啡豆无偿提供给加工场品尝，获得认可后，方才打开销路。如今，他的白沙陨石岭咖啡种植合作社的社员已经扩大到60多户，村民对他都很信任。
来源：第一财经日报
2015-12-04 09:53:52
