m.gafei.com授权转载《日本的“沉默咖啡馆”用心灵去感受美的存在》咖啡知识内容，日本的“沉默咖啡馆”用心灵去感受美的存在有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
一位年轻的女士独坐在咖啡馆里，正一边小口喝着咖啡一边看书。她停了一小下，在旁边的便签本上草草写上几个字，拿给路过的服务员看，上面写着：“请问洗手间在哪儿?”
在东京所谓的“沉默咖啡馆”里，这是司空见惯的情景。进店的顾客不可讲话，只能通过在便签本上写字来交流。他们急需这样的地方逃离城市生活的高压节奏，换取片刻独处的宁静。
23岁的护士东国原千寻从神奈川县小田原的家出发，经过90分钟的行程来到东京，只为了在休假的时候享受一些独处的时间。
她的目的地是R-za Dokushokan，一家位于高圆寺车站附近一条狭窄的街道上的沉默咖啡馆。她打算在那儿喝喝茶，在速写簿上画画图，尽情享受宁静的氛围。
在咖啡馆门口，东国原小姐低声说：“我在杂志和推特上看到了这个地方，很想来这看看。”
“我的工作是护士，总是很忙碌。东京是个繁忙的大都市，安静的地方很少。”
“我只想找个地方自己一个人安静地坐坐。我打算喝杯咖啡，也许会随手画点画。我喜欢这个安静平和的氛围的创意，这种气氛很难得。”
45岁的店主渡边大辉说，每周有超过200位顾客到这家咖啡馆来静静地坐着，东国原小姐是其中之一。
这家位于二楼的咖啡馆藏在一个小楼梯的上面，七年前开张，对顾客来说它就像一个安宁的港湾：单人椅子、仿古木桌、浓密的绿植、一壁的书籍，水族箱传出轻缓的水流声。
来源：后谷咖啡
2015-12-05 14:07:50
