m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆：咖啡品种之卡图拉(Caturra Varietal）》咖啡知识内容，精品咖啡豆：咖啡品种之卡图拉(Caturra Varietal）有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
品种：Caturra
亲属: 红波旁
发现地区: 巴西
生长海拔: 800米以上
类型: 变种 (bourbon)
多见于: 巴西 /哥斯达黎加 /哥伦比亚
成熟颜色: Red
果实大小: 普通
叶片特征: 宽、短( Like Bourbon)
简单描述
原产于巴西，但当时的种植面积并不像现在这么大。现在Caturra已经是一款非常流行的波旁变种。由于是波旁的近亲，所以Caturra继承了波旁种的抗病能力弱，但产品却高于波旁，每百亩约增加200kg产量。
它的另外一个优点是，可高密度的种植，每百亩种植量可多达10000株(通常大约6000株)。同时，它也是一种矮株植物，便于采摘。
杯中表现：较低的醇度，明亮，还有甜(low body, bright, with a typically sweet profile).
联系: Vili Sarchi and Pacas(波旁变种)
例如:
Nicaragua Los Altos
Colombia La Manuela
Guatemala Finca Vista Hermosa SHB Huehuetenango
Bolivia Machacamarca
来源：黑咖啡的博客
2015-12-08 12:16:10
