m.gafei.com授权转载《咖啡冲煮方式：法压壶的原理及正确的清洗操作介绍》咖啡知识内容，咖啡冲煮方式：法压壶的原理及正确的清洗操作介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。



　　原理：

　　用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的闷蒸过程。

　　清洁保养

　　1.将咖啡渣倒出。

　　2.以清水冲洗玻璃壶杯、过滤器。

　　3.为确保乾净，在玻璃杯中装一些清水用过滤器上下抽几下。

　　4.晾乾即可。

　　*一段时间後看一看玻璃壶杯是否有咖啡油脂残留，若有倒入稀释过的清洁剂，以滤器上下抽几下清洁。接著反覆用清水倒入玻璃壶杯中 上下抽，确保洗去清洁剂。

　　*过滤器的拉杆与滤网可以旋转分开，如果看到滤网中有过多的咖啡渣残留可以旋开清洗。旋开时要注意零件摆放顺序。

 

　　来源：网络