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虹吸壶制作方法介绍 虹吸式咖啡煮法风味特点介绍

来源: 作者:中国咖啡网 2026-01-21

编辑最后更新 2026年01月21日,m.gafei.com授权转载《虹吸壶制作方法介绍 虹吸式咖啡煮法》咖啡知识内容,虹吸壶制作方法介绍 虹吸式咖啡煮法有关的风味和产地信息。有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感.看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大利咖啡机往往要把部分过程交给一个机器,虹吸式咖啡好像更能满足一些喜欢自己动手的DIY的人。 虹吸壶制作方法介绍:

m.gafei.com授权转载《虹吸壶制作方法介绍 虹吸式咖啡煮法》咖啡知识内容,虹吸壶制作方法介绍 虹吸式咖啡煮法有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感.看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大利咖啡机往往要把部分过程交给一个机器,虹吸式咖啡好像更能满足一些喜欢自己动手的DIY的人。
虹吸壶制作方法介绍:

1、干布擦拭下壶,调试酒精灯火焰高度

2、下壶加入95°热水,擦拭下壶外表面,确保外表面无水,点燃酒精灯加热下壶

3、装配好过滤器及滤纸(或者干净的滤布),装在上壶的底部

4、插上上壶,此时热水会从下壶倒吸入上壶

5、带上壶水温达到85°时,倒入研磨好的咖啡粉,

6、搅拌,粉充分润湿,计时30秒

7、十字搅拌3次,计时10秒

8、轻柔匀速搅拌5-6次,同时撤去酒精灯,熄灭火焰,迅速用湿布擦拭下壶,

9、温热出品杯,品尝




2015-12-22 11:49:24

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