m.gafei.com授权转载《世界咖啡精品庄园：South africa 南非产区纳塔尔（Natal）》咖啡知识内容，世界咖啡精品庄园：South africa 南非产区纳塔尔（Natal）有关的风味和产地信息，2021年11月28日。



　　味道芳香而酸度较小，让人忆起中美洲的咖啡豆。

　　南非(South Africa)的咖啡生产主要在该国的东北部，由莱索托(Transvaal)和莫桑比克之间的纳塔尔(Natal)，一直向北延伸至德兰士瓦( Transvaal )，最南的极限是南纬30°;再往南去便由于早霜的危害而不能种植咖啡。

　　该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因些又增加了6000公顷耕地。

　　有趣的是，该国咖啡树上结出来的果实更像中美洲的咖啡豆(而肯尼亚才是这种树的原产地)，其味道芬芳，酸度较小。

　　来源：铂澜咖啡学院