亚洲咖啡庄园 印度产区印尼西亚、苏门达腊、曼特宁的风味特征风味特点介绍

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　　印尼西亚，苏门达腊，曼特宁(Sumatran Mandheling )

　　极浓郁醇度，低酸度，带有独特坚果香气和花香味。

　　Uniqely , heavy body ,low acidity, pleasant nutty aroma , distinctive , syrupy ,exotic flavor

　　印尼苏门达蜡岛产区有名的是曼特宁GR1(第一级)，(稀有典藏的黄金曼特宁那是很少见的)半水洗Semi-wash,生豆通常略呈蓝色，硬度较软，有名的Soft Bean.

　　印尼的爪哇岛，苏拉威西岛，新几内亚岛都有产豆，爪哇岛东部的IJEN高地水洗豆也很不错!

　　来源：咖啡虫