m.gafei.com授权转载《美洲咖啡庄园 哥斯达黎加产区特硬咖啡豆 具有果味浓郁的风味特征》咖啡知识内容，美洲咖啡庄园 哥斯达黎加产区特硬咖啡豆 具有果味浓郁的风味特征有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
哥斯达黎加特硬咖啡(Costa Rican Tarrazu SHB)
浓厚醇度，酸感强，甘甜，果味浓郁。
Plenty of body & sweetness .lively acidity terrific fruity high notes .
首都圣荷塞南边塔拉珠(Tarrazu)是哥斯达黎加最著名的咖啡产地，也是世界上最著名咖啡产地之一。在英国高档咖啡官的MENU上“产地咖啡”一栏 里，可以看到“塔拉珠拉美塔”(LA MINITA TARRAZU)的名字。此外，泰斯里奥斯(TRESRIOS)和多塔(DOTA)的名字也常出现在哥斯达黎加的包装上。优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特 硬豆”，生长在海拔1500米以上的地区，确切地说是火山土壤十分肥沃的地区。这种适合于中度和重度烘焙的特硬咖啡豆有很强的酸味和迷人的芳香。除了塔拉 苏拉美塔，生长于波拉斯火山山坡上的萨奇咖啡(SARCHI)也是哥斯达黎加的名产。
注：三河咖啡(Tarrazu’s Tres Rios);潘拉多 (Tarrazu’s Pandora)
多塔 (Tarrazu’s Dota) 圣马克斯 (Tarrazu’s San Marcos )
庄园 拉米尼塔 (La Minita) Windmill Henri Tournon
地区 萨奇 (Sarchi)
来源：咖啡虫
2016-01-08 17:44:04
