m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡的原生态是什么？猫屎咖啡的现况如何？猫屎咖啡还热吗？》咖啡知识内容，猫屎咖啡的原生态是什么？猫屎咖啡的现况如何？猫屎咖啡还热吗？有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
2003年在美国着名的脱口秀节目（Oprah Winfrey Show）中，提到了这款咖啡，使其名声大噪。2008年上映的奥斯卡最佳影片《遗愿清单》（Bucket List）中，摩根弗里曼告诉好友麝猫咖啡是从猫大便中提取出来的。看到痴迷于麝猫咖啡的好友超囧的表情，弗里曼实现了一个遗愿：笑到流泪。至此，咖啡迷们都知道了有一种挑战自我心理障碍的珍稀咖啡—麝猫咖啡（即猫屎咖啡）。
诸光先生说：“国内大约是从2012年开始，兴起了一股猫屎咖啡热，需求猛增。目前不论印尼当地还是其他国家地区，绝大部分的猫屎咖啡都是通过人工饲养麝香猫，喂食它咖啡果来大批量生产猫屎咖啡。因而，麝香猫没机会自由选择咖啡果。这让我想起人民群众喜爱的阳澄湖大闸蟹，据说很多大闸蟹是在阳澄湖以外地区饲养，上市前到阳澄湖里洗个澡（饲养几天），然后身价就倍增了。两者异曲同工，都是廉价出售了自己的信誉而已。在巨大的利益诱惑面前，很难想象野生的麝香猫如何生存。随着猫屎咖啡的热炒，野生麝香猫必定被抓的干干净净，因而当今市场上的猫屎咖啡，即使是活猫现拉，也只是一只囚笼里被剥夺自由的动物的排泄物，品质好坏不应一概而论，但品质与猫无关”。
文章来源于食话实说
2016-02-04 17:47:03
