m.gafei.com授权转载《咖啡豆的如何选择？ 怎么挑选咖啡豆？ 有什么质量好的咖啡豆？》咖啡知识内容，咖啡豆的如何选择？ 怎么挑选咖啡豆？ 有什么质量好的咖啡豆？有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　1. Arabica(又被称为高山豆)的主要特征：

　　香郁的气味较强烈;

　　不容易有苦涩味;

　　Creama(咖啡油)含量适中;

　　酸度较高;

　　咖啡因含量为Robusta的30%-40%。

　　2. Robusta的主要特征：

　　香气较差;

　　深焙后容易带有苦涩味;

　　Creama较多;

　　酸度较低;

　　咖啡因含量很高。