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花式咖啡配方:冰咖啡 制作花式冰咖啡 冰咖啡配方 烘焙咖啡 如何风味特点介绍
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来源 来书生活百科
作者 未知 更新 2016-03-17 12:08:04
花式咖啡配方:冰咖啡 制作花式冰咖啡 冰咖啡配方 烘焙咖啡 如何风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《花式咖啡配方:冰咖啡 制作花式冰咖啡 冰咖啡配方 烘焙咖啡 如何》咖啡知识内容,花式咖啡配方:冰咖啡 制作花式冰咖啡 冰咖啡配方 烘焙咖啡 如何有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

【名字】冰咖啡配方
【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合、综合冰咖啡等)
【研磨度】中细度研磨
【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯
【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量
【其他材料(一人份)】糖浆:适量(糖浆的做法:将水640毫升注入果汁机中搅拌,再加入1千克的精致细砂糖搅拌3~5分钟);牛奶:适量;冰块:适量;
【使用器具】玻璃壶、牛奶壶、糖浆壶、吸管
【做法】1、冰块装满玻璃杯并去除水汽;2、将萃取出的咖啡直接放入玻璃杯中,加以搅拌;3、加入牛奶与糖浆;
【注意】1、搅拌冰块时以纵向方式搅拌,冰块较不易溶解;2、糖浆刚做好时会有些许浑浊,一会儿就变为透明,可放入冰箱保存;3、水与砂糖的分量可减半。
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