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拿铁咖啡 拿铁咖啡的拉花 拉花的材料 怎样拉花才漂亮风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

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m.gafei.com授权转载《拿铁咖啡 拿铁咖啡的拉花 拉花的材料 怎样拉花才漂亮》咖啡知识内容,拿铁咖啡 拿铁咖啡的拉花 拉花的材料 怎样拉花才漂亮有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  拿铁咖啡
  
  材料
  
  半自动义式咖啡机1台,不钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄
  
  做法
  
  1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用。
  
  2.将全脂鲜奶倒入不钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,打开蒸气加热至60-65度,关闭蒸气,并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
  
  3.缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中。
  
  4.待奶泡从下方浮上来时,开始左右摇摆拉花杯,并一边向前移。
  
  5.最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。

2016-03-17 14:16:29

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