m.gafei.com授权转载《肯尼亚精品咖啡 肯尼亚的咖啡产地 AA级的咖啡豆 肯尼亚咖啡的品》咖啡知识内容，肯尼亚精品咖啡 肯尼亚的咖啡产地 AA级的咖啡豆 肯尼亚咖啡的品有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　肯尼亚的咖啡产在中部的肯亚山附近，有时候会以首都奈洛比(Nairobi)为名来保证其品质。在这里豆子是以大小来分级，最大的为AA，然后依次为A和B等等，和产地没有关系，所以同是AA级的豆子，品质和特性可能差别颇大。除了也门和埃塞俄比亚的干燥摩卡，非洲大陆大部分的咖啡都是水洗的。由于有国家支持，肯尼亚的水洗阿拉比卡豆平均水准很高，被处理得相当仔细。好的肯尼亚豆不但有和摩卡一样带劲的酒酸，刺激舌头的两侧，它甚至拥有摩卡欠缺的丰厚质感，在非洲咖啡中，它最能冲煮出一杯均衡的饮料。