埃塞俄比亚西达摩的咖啡风味非常多元古吉Guji夏奇索Shakisso产区风味特点介绍

Ethiopian Sidamo Shakisso Natural

　　

　　国家：埃塞俄比亚

　　

　　产区：古吉大区夏奇索产区

　　

　　海拔：1800-2000

　　

　　处理方式：高架床日晒

　　

　　品种：当地原生种Heirloom

　　

　　生产者：当地小农

　　

　　风味：柠檬、芒果、蓝莓、葡萄酒香

　　

　　西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方。这裡的产业以农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。