m.gafei.com授权转载《咖啡布粉的方法 意式咖啡 煮咖啡 咖啡粉镇压 冲泡方法》咖啡知识内容，咖啡布粉的方法 意式咖啡 煮咖啡 咖啡粉镇压 冲泡方法有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　布粉，其实就是在咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均匀分布的过程。这一步最重要的是要做到均匀。将咖啡粉打入粉碗内之后咖啡粉并不会自动分布均匀，而是会堆在一起，一般是粉碗中间部位较多，有的粉碗部位没有咖啡粉覆盖，如果没有布粉这一步骤将其分布均匀，那么这之后的压粉步骤很难做到均匀与密实，很难实现完美萃取。
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