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技术贴/做好手冲咖啡的基本原理风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-05

编辑最后更新 2025年12月05日,m.gafei.com授权转载《技术贴/做好手冲咖啡的基本原理》咖啡知识内容,技术贴/做好手冲咖啡的基本原理有关的风味和产地信息。在某种意义上来说,无论是浓缩咖啡制作还是手冲咖啡,都是水透过咖啡粉后,带出咖啡中的可溶物后,落在杯中。那么味道的好坏必然取决于以下几点: 水透过咖啡粉的速度 水的温度 粉的粗细,状态如何 烘焙度的深浅 烘焙时间的长短

m.gafei.com授权转载《技术贴/做好手冲咖啡的基本原理》咖啡知识内容,技术贴/做好手冲咖啡的基本原理有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  在某种意义上来说,无论是浓缩咖啡制作还是手冲咖啡,都是水透过咖啡粉后,带出咖啡中的可溶物后,落在杯中。那么味道的好坏必然取决于以下几点:
  
  水透过咖啡粉的速度
  
  水的温度
  
  粉的粗细,状态如何
  
  烘焙度的深浅
  
  烘焙时间的长短
2016-04-20 12:27:52

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