m.gafei.com授权转载《咖啡传说 炭烧咖啡的由来 苏门答腊亚齐咖啡》咖啡知识内容，咖啡传说 炭烧咖啡的由来 苏门答腊亚齐咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

炭烧咖啡 - 传说

人类最初是如何发现咖啡果实可供食用的，有种种不同的传说，何者为准？已难确定。不过，有一种传说因与咖啡名称的读音接近而被较多引用：不知多少年以前，非洲埃塞俄比亚西南部伽法(Kaffa)地区，有牧羊人放牧羊群经过一片树林，羊群啃食树木的红色果实后，逐渐发生亢奋蹦跳、争相追奔，牧羊人目睹此景，自己也摘取该种果实嚼食，后来也感到精神振奋，故称该果实为“提神果”，并且以当地之名，把它称为“Kaffa”。