m.gafei.com授权转载《焦糖玛奇朵玛奇朵咖啡的做法,玛奇朵的由来》咖啡知识内容，焦糖玛奇朵玛奇朵咖啡的做法,玛奇朵的由来有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

焦糖玛奇朵

 

（流行饮品）

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焦糖玛奇朵（英文：Caramel Macchiato）是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。
中文名
焦糖玛奇朵
外文名
Caramel Macchiato
属    性
咖啡
寓    意
甜蜜的印记
拼    音
jiāotángmǎqíduǒ
意大利文
Macchiato






焦糖玛琪朵（英文：Caramel Macchiato）是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。

主料

细砂糖40克 淡奶油100克 黑咖啡70毫升 牛奶70毫升 焦糖浆2大勺

配料

焦糖浆 水1大勺焦糖玛奇朵 裱花袋1个

有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样，热咖啡多用瓷杯，在表面做花样有两种方式：用焦糖在奶泡上绘图以及拉花，前者较易上手先练习。
焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，做法为：
1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。
2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。
3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。