摩卡壶的介绍 咖啡器具 摩卡壶 浓郁咖啡风味特点介绍

摩卡咖啡壶是一种制作意式浓缩咖啡的简易工具，基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡咖啡壶是意大利人 Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti 一直生产这种咖啡壶而闻名世界。

摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。在伦敦的科学博物馆，可以看到陈列的早期摩卡壶。

最初的摩卡壶是用铝制作的，把手使用塑料。

摩卡壶加热过程中会产生压力，所以摩卡壶会有1-2个安全阀。

单安全阀的位置在A的中上部，双安全阀的另一个安全阀在C中央导管的顶部。