m.gafei.com授权转载《澳大利亚 Australia 澳洲生豆庄园澳大利亚产咖啡中最有名的斯卡》咖啡知识内容，澳大利亚 Australia 澳洲生豆庄园澳大利亚产咖啡中最有名的斯卡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
澳大利亚虽然是一个较大的大陆，但严格地讲是一个岛屿，澳大利亚咖啡具有岛屿地区特有的咖啡香味。岛国栽培的咖啡的香味具有温和而甜蜜的特征。主要咖啡栽培地区包括，沿着东部海岸的新南威尔士州(New South Wales)、昆士兰州(Queensland)、利斯莫尔(Lismore)和约克角(Cape York)。澳大利亚产咖啡中最有名的斯卡贝里咖啡，主要是在马里巴(Mareeba)地区栽培，在完全规划好的、大规模咖啡农场里生产的。
澳大利亚斯卡贝里Fancy | Australia Skybury Fancy
澳大利亚斯卡贝里咖啡一般具有丰富的香味(rich)。特别是斯卡贝里咖啡采用水洗式加工方式，且因开发了各种水洗方式而闻名，包括完全水洗式(fully washed), Sweet Washed,发酵水洗式(fermented), 部分发酵水洗式(partlyfermented)等。咖啡生豆在加工时间、水和加工处理机械这三个要素的影响下，其香味将发生剧烈的变化。斯卡贝里十分科学地应用了这些要素，可以说再现了具有最佳香味的咖啡生豆。
香味特征: Aroma | Flavor |Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light | Cinamon |Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : Bourbon, CatuaiProcessing Method : Washed Species : Arabica Aroma : Mild intensity , Lowacidity, rustic sweetness, body, very sweet and floral.
概要：位于澳大利亚大陆的英国联邦国家
首都：堪培拉 (Canberra)
语言：英语
气候：温带气候，沙漠气候，半干燥气候
宗教：天主教26.4%，圣公会20.5%，其他基督教20.5%
人口：约2060万名 (2008)
生产地区 : New South Wales, Queensland
生产品种 : Bourbon, Catuai, Mundo Neovo, Others
收获期 : 5月∼8月
种植高度 : 250m∼500m
等级 : Fancy
加工方法 : Wet-processed
特征 : Mild intensity ,Sweet fruit, Chocolate
2016-05-04 17:14:44
